Обстановка кухни

Если раньше вся семья собиралась вокруг очага, потому что от него было тепло, то теперь все стягиваются на кухню – потому что там тоже тепло и есть еда. Согласитесь, на кухне всегда кто-то есть: кто готовит, кто ест, кто выпрашивает еду, кто просто наблюдает за всеми вышеназванными. Поэтому, безусловно, к обстановке кухни нужно подходить серьезно.

Вот вам основные 7 постулатов для любой кухни:
1. Правило треугольника.
Холодильник, раковина и плита должны быть углами виртуального треугольника – при таком расположении все рядом и не приходится бегать из конца в конец. Для этого отлично подойдет, к примеру, компактный холодильник и встраиваемая техника, позволяющая наиболее оптимально организовать рабочее пространство.

2. На своем месте.
Ножи, перечница, молотый имбирь, чеснокодавка, мини-весы – все это очень маленького размера и может очень легко затеряться среди других маленьких вещей или же просто не попасться на глаза в пылу готовки. Поэтому все должно быть строго на установленных местах.

3. Смрад и гарь.
Вытяжка – необходимость любой кухни, на которой готовят что-то кроме лапши быстрого приготовления. Хорошая вытяжка удаляет из воздуха влагу и неприятные запахи. Это не только поможет вам, но и спасет мебель и технику от сырости.

4. Больше света!
Кухня требует не меньшее освещение, чем научная лаборатория. Обязательно не только мощное центральное освещение на потолке, но и яркие дополнительные светильники на стенах непосредственно над рабочими поверхностями.

5. Рабочий стол.
Для разных блюд требуются разные инструменты и всегда – свободное рабочее пространство. Лучше всего хранить кухонные принадлежности в ящиках в непосредственной близости от рабочей поверхности – это позволит держать все под рукой и оставит свободное пространство для необходимых манипуляций.

6. Обоям – нет!
Вы клеите обои в ванной? Вот и на кухне не надо. В крайнем случае можно разделить пространство на рабочее – и там положить плитку – и обеденное – там можно поклеить обои. Еще вариант – обложить стены пластиковыми панелями – их легко мыть.

7. Место для мусора.
Традиционное место для муса под раковиной – пожалуй, лучшее место для мусора, в больших количествах появляющегося во время готовки. И не забывайте от него вовремя избавляться.
Готовьте еду с удовольствием на грамотно обставленной кухне.